تأثير تغذية حافظات المناخ ®Climate Savers Feed على قيم محتوى الحليب ومنتجات الألبان وصناعة الجبن

بواسطة تغذية حافظات المناخClimate Savers Feed®  يتغير تكوين ومحتوى الحليب إلى حد ما ، ويعني هذا بشكل أساسي زيادة في المادة الجافة الخالية من الدهون وتركيبة الحليب.

  • يتغير محتوى الدهون والبروتين والكازين في الحليب بشكل إيجابي.
  • أثناء معالجة الحليب ، تتحسن معايير إنتاج المنتجات التي يمكن إنتاجها من الحليب بنسبة 10-20% 

      (في حالة الحيوانات ذات إنتاج الحليب المرتفع أيضاً) ، وهو ما يمكن أن يكون ميزة اقتصادية كبيرة  لمصانع معالجة الألبان.

  • يحقق شركاؤنا في مجال صناعة الجبن النتائج التالية:
  • في حالة حليب البقر، يمكن الحصول على كمية تصل إلى 12.5 كيلوغرام من الجبن من 1 لتر من الحليب ، مقارنة مع  7.5

      إلى 8 كيلوغرامات تقليدية.

  • في حالة حليب الأغنام ، يمكنك عادة استخراج 1 كغ من الجبن من 5.85 – 6 لترات من الحليب ،  

      وفي حالة شريكنا ، تكون نتائج الإنتاج هذه أكثر ملاءمة ، حيث أنه ينتج 1 كغ من جبن الأغنام من 5 لترات من الحليب.

وفي حالة الحليب ومنتجات الألبان ، يظهر أيضاً طعم فريد مما يعزز مكانة هذه المنتجات في السوق.

نتائج معترف بها عالمياً

وفي مجال إنتاج الألبان ، يحقق شركاؤنا نتائج متميزة في العديد من المسابقات المجرية والدولية. في المسابقة التي تُعتبَر بطولة العالم للأجبان ، التي تمَّ تنظيمها في Tours في Mondial du Fromage بالقرب من باريس في عام 2017 فاز منتج شريكنا شركةSümegtej Kft.  حليب شوميغ من المجر ذو الإسم Ranolder بميدالية ذهبية في فئة الجبن الصلب ، بينما فاز جبنهم أيضاً باناريلاّ Panarella في فئة الجبن شبه الصلب بميدالية برونزية. قامت لجنة تحكيم متخصصة مكونة من 80 شخصاً باختيار أفضَل منتَج من بين 650 منتجاً في المسابقة. كان على الأجبان المجرية أن تتنافس مع منتجات أكبر الدول المنتجة للجبن (فرنسا وهولندا وإيطاليا وبلجيكا).

يُرجى مشاهدة الأفلام أدناه حيث يقدم شركاؤنا تقريراً عن جودة الحليب الذي تنتجه ®Climate Savers Feed  وتأثيرها على إنتاج الألبان.

فاز جبن Ranolder ، جبن شريكنا حليب شوميغ Sümegtej ، بالميدالية الذهبية في أولمبياد الجبن Mondial du Fromage في المسابقة المرموقة في العالم.

معالجة حليب الجاموس ITALIAMILK Kft

معالجة حليب الماعز Alföldi Garabonciás Kft

طلب عرض الأسعار: