Wirkung des KLIMASCHÜTZER FUTTERMITTELS® auf die Nährwerte der Milch und auf die Milchprodukt- und Käseherstellung

Durch das Klimaschützer Futtermittel® verändert sich die Zusammensetzung und der Nährwert der Milch gewissermaßen, es bedeutet vorwiegend die Erhöhung der fettfreien Trockensubstanz und Zusammensetzung der Milch.

  • Der Fett-, Protein- und Kaseingehalt der Milch verändert sich vorteilhaft.
  • Durch die Milchverarbeitung verbessern sich die Ausbeuteparameter der aus Milch herstellbaren Produkte um 10-20 Prozent (im Falle von solchen Tieren auch, die in großem Maße Milch produzieren), das für die Milchverarbeitungsbetriebe erheblichen wirtschaftlichen Vorteil bedeuten kann.
  • Im Bereich der Käseherstellung erreichen unsere Partner die folgenden Ausbeutungsergebnisse:
    • Im Falle von Kuhmilch kann aus 1 Liter Milch sogar 125 g Käse gewonnen werden, gegenüber dem traditionellen Wert (75 – 80 g).
    • Im Falle von Schafmilch kann im Allgemeinen aus 5,85 – 6 Liter Milch 1 kg Käse gewonnen werden, im Falle von unserem Partner sind diese Ausbeutungsergebnisse weitaus günstiger, da er aus 5 Liter Milch 1 kg Schafskäse herstellt.

Im Falle von Milch und Milchprodukten erscheint auch eine einzigartige Geschmackswelt, die die Marktposition dieser Produkte weiter verstärkt.

Weltweit anerkannte Ergebnisse

Im Bereich der Herstellung von Milchprodukten erreichen unsere Partner in zahlreichen ungarischen und internationalen Wettbewerben herausragende Ergebnisse. Im Wettbewerb namens Mondial du Fromage, der als „Käseweltmeisterschaft” bezeichnet werden kann und im Jahre 2017 in Tours neben Paris veranstaltet wurde, bekam unser Partner Sümegtej Kft. in der Kategorie Hartkäse für sein Produkt Ranolder eine Goldmedaille und in der Kategorie Halbhartkäse für sein Produkt Panarella-Käse eine Bronzemedaille. Im Wettbewerb wählte eine aus 80 Personen bestehende Fachjury aus 650 Produkten die Beste aus. Die ungarischen Käsehersteller sollten mit den Produkten der größten Käsehersteller-Länder (Frankreich, Niederlande, Italien, Belgien) konkurrieren.

Bitte, sehen sie die folgenden Filme an, in denen unsere Partner über die durch das Klimaschützer Futtermittel® entstehende Milchqualität und deren Wirkungen auf die Herstellung von Milchprodukten berichten.

Verarbeitung der Büffelmilch bei ITALIAMILK Kft. in Gyomaendrőd

Verarbeitung der Ziegenmilch bei Alföldi Garabonciás Kft. in Izsák

Unser Partner Sümegtej auf dem am prestigeträchtisten Wettbewerb  der Welt, auf der Käseolympiade „ Mondial du Fromage”, gewann mit seinem Käse Ranolder die Goldenmedaille.